Messeniuksen sali on valoisa, tunnelmallinen ja viihtyisä. Vehreä terassi kesäisin on kuin pieni ”salainen puutarha ”, joka palvelee myös ruoka-asiakkaita. Ravintolassa on myös suosittu ikkunallinen kabinetti, jota varaillaan paljon pieniin kokouksiin ja illallisiin.

Chef Kaukonen, itseään ”Kokkikaukoseksi” tituleeraava Nina, on tehnyt pitkän, arvostetun uran eri ravintoloiden keittiöissä, myös maailmalla ja on muun muassa saanut arvostetun Cordon Bleu-diplomin. Nina ja Johanna ovat intohimoisia sienestäjiä, joten sieniä on listalla eri muodoissaan ympäri vuoden. Myös blini-kausi Messeniuksessa on erikoispitkä, alkaen jo syksyllä. Ruokalista muutenkin elää paljon eri sesonkien mukaan.