MAISTA! 2022
Bryggeri
AgK Menu
Korean fried cauliflower ”wings” tai Original Texas Pete hot wings 18kpl
***
talon hanaolut 0,4l
***
16,00€.
Voimassa Art goes Kapakan ajan.
Café Bar No.9
Maista! ”Pollo”–koulu
Ysi baarissa valmistetaan yleisön edessä legendaarista Pollo Limonelloa ja paljastetaan sen salaisuudet! Tule oppimaan kuinka tämä ikoninen annos valmistetaan. Myös vege versio opetetaan!
22.8. klo 19:00 Café Bar No.9
Carelia
AgK Menu
KAMPASIMPUKKAA JA PURJOA
Sokerisuolattua kampasimpukkaa ja marinoitua purjoa omasta kuorestaan tarjottuna
***
PAAHDETTUA NIERIÄÄ & BEURRE BLANC
Kotimaista nieriää Kankaanpäästä, ranskalaista voi-valkoviinikastiketta,
mätiä ja kukkakaalia
***
JUUSTOVALIKOIMA
Kolmea juustoa
***
KIRSIKKA-CLAFOUTIS JA KARAMELLIJÄÄTELÖÄ
Klassinen ranskalainen luxuspannukakku Ranskan Limousinista
______________________________________________________________________________
Fazer Café
AgK-leivos:
Pehmeä ja hedelmäinen mantelipohja, raikkaan kepeä sitruunajogurttimousse, jonka päällä viikunahilloketta. Laktoositon, gluteeniton. 6,80€
Maista! Kondiittorimestarin oppitunti
Kondiittorimestari Eero Paulamäki opastaa suklaapraliinien valmistuksen saloihin.
Oppitunnilla Eero valmistaa ja maistattaa suklaapraliineja sekä antaa vinkkejä,
miten herkkujen valmistus onnistuu myös kotikeittiössä. Yleisöllä on myös oiva
mahdollisuus esittää kysymyksiä aiheesta tai sen vierestä.
19.8. klo 17:00 Fazer Café
Glass
AgK Menu
Grillattua kotimaista naudan ulkofileetä
***
Varsaparsakaalia ja chili-katkarapuhollandaise
***
25,00€
Guido’s
Maista! Pizza-koulu
”Kuuluuko ananas pizzaan?” ja monta muuta vastausta Guido’s:n pizzakoulussa!
23.8. klo 19:00 Guido’s, Kauniainen
Kosmos
Maista! Tartar
Valmistamme kolmenlaista tartaria salin puolella. Jos haluaa jatkaa iltaa meillä maistelun jälkeen, kannattaa varata pöytä.
26.8. klo 17.00 Ravintola Kosmos
Sofia
AgK Menu
Etanatoast:
Valkosipulivoissa paistetetut etanat, paahdettua leipää, Peltolan Blue-juustoa ja fermentoitua valkosipulimajoneesia (L)
12,00€
Lehtikaali-savumuikku caesar:
Lehtikaalia, savumuikkuja, ruiskrutonkeja, Västerbotten-juustoa ja caesar-kastiketta
( L) (saatavilla G)
9,00/17,00€
Romescoa ja vege-makkaraa:
Vihreää romesco-kastiketta, paistettua vegaanista makkaraa ja pistaasia (V,G, sis. pähkinää)
15,00€
Sofian riistapyörykät:
Sofian keittiön valmistamat riistapyörykät, kanttarellikastiketta, puikulaperunapyrettä ja puolukkaa (L,G)
19,00€
Fish and Greens: Friteerattua turskan seläkettä, ruskeavoi-hollandaisekastiketta ja sesongin vihreät kasvikset (L,G)
27,00€
Kastanjaa ja metsäsieniä:
Paahdettua kastanjaa, paistettuja metsäsieniä, tomaatti-ruskeavoikastiketta ja frex-perunaa (L,G)
24,00€
Sofian tarte-tatin, vaniljajäätelöä ja kinuskikastiketta (L)
12,00 €
Tanner
AgK Menu
Pizza – ”Aristoteles goes Kapakka”
Tomaatti, parmesan, grillattu zucchini, grillattu munakoiso, marinoitu paprika ja feta.
14,00€
Mocktail – ”Pink Sevilla goes Kapakka”
Greippi, alkoholiton gini, vadelmatonic.
11,00€
Tannerissa:
18.8./19.8./20.8./24.8./25.8./26.8./27.8.
Vltava
AgK Menu
Vltavan villisika-olutmakkaraa ja lankkuperunoita
***
vaalea tsekkiläinen House Brand -olut 0,5l tai virvoitusjuoma 0,5l.
15,90€ (norm. 22,30€)
Zetor
AgK Menu
Makkaraperunat
Makkara, maalaisperunat, sinappimajoneesi ja suolakurkku (L, G)
12,00€